Пожалуйста, обратите внимание

Поскольку стоимость доставки в последнее время быстро растет, стоимость всех наших товаров на веб-сайте не является бесплатной.Окончательная цена с доставкой зависит от фактической стоимости, пожалуйста, подтвердите ее у нас перед оформлением заказа.

Название товара

Машина для рафинирования шоколада Conche Pure объемом 7000 л Оборудование для пищевой промышленности

Описание продукта

Наш шоколадный рафинер используется для удаления влаги и неприятного запаха путем рафинирования, что может улучшить качество шоколада и соответствовать техническим требованиям.Дополнительно снижается содержание влаги в шоколадном материале; удаляются остаточные и нежелательные летучие кислоты в какао-соусе; снижается вязкость шоколадного материала и улучшается текучесть материала; изменяются цвет, аромат и вкус шоколадного материала; дополнительно шоколадный материал становится более тонким и гладким.Рафинирование вызывает ряд сложных и незаметных изменений в материале шоколада, как физических, так и химических, и эти два взаимосвязанных изменения приводят к изменению качества аромата шоколада, его текстуры и тающей на вкус.

Технические параметры

Максимальный объем (Л): 4000 л Скорость вращения главной оси (об/мин): 30-88 Мощность главного двигателя (кВт): 75 кВт Мощность электрического нагрева (кВт): 15 Вес (кг): 7500 Внешние размеры (мм):3000*2400*2300 Максимальный объем (Л): 7000 л Скорость вращения главной оси (об/мин): 30-88 Мощность главного двигателя (кВт): 160 кВт Мощность электрического нагрева (кВт): 15 Вес (кг): 14500 Внешние размеры (мм):3700*3000*2700

Изображение продукта

Рафинирование вызывает ряд сложных и малозаметных изменений в материале шоколада, как физических, так и химических, и эти два взаимосвязанных изменения приводят к изменению качества аромата шоколада, его текстуры и таяния во рту.

Характеристики:

Шоколадный материал находится в жидкой фазе для длительного рафинирования при тепловой консервации.Это занимает 48-72 часа.Для разных видов шоколада требуется разное время рафинирования.Например, время рафинирования молочного шоколада короче примерно 24 часов, а время рафинирования темного шоколада с высоким содержанием какао больше, для этого требуется около 48 часов.

Обработка фотографий

О нашей компании

Мы являемся профессиональным поставщиком шоколадных машин с полным комплектом оборудования для производства шоколадных машин.За исключением двигателей и электрических компонентов, почти все детали производятся нами, поэтому мы можем контролировать качество от сырья до готовой продукции.

Мы экспортируем наши шоколадные машины в США, Канаду, Южную Америку, Ближний Восток, Северную Африку, Восточную Европу и Азию.Что сделало нашу компанию такой особенной, так это наш производственный опыт, позволяющий наилучшим образом использовать шоколадное оборудование и производственные процессы для наших клиентов по всему миру.